Der Begriff "Barock" bezieht sich in der Kunstgeschichte auf einen kunstgeschichtlichen Zeitraum, der etwa vom späten 16. Jahrhundert bis zum späten 18. Jahrhundert dauerte. Diese Periode war geprägt von opulenten, dekorativen Stilen, emotionaler Intensität und dramatischen Ausdrucksformen. In Bezug auf Lateinamerika erstreckte sich der Barockstil während der Kolonialzeit, als europäische Einflüsse auf die Kunst und Kultur der Region trafen.
Der Barockstil in Lateinamerika zeichnete sich durch eine Synthese von europäischen künstlerischen Traditionen und lokalen, indigenen Einflüssen aus. Während die Kunstschaffenden in Lateinamerika die barocken Stilelemente der europäischen Kolonialmächte übernahmen, integrierten sie auch lokale kulturelle und handwerkliche Elemente sowie die Einflüsse der indigenen Bevölkerung.